Non usiamo cookie di questo tipo.
Alcuni dei dati raccolti da questo fornitore vengono utilizzati per la personalizzazione e la misurazione dell'efficacia della pubblicità.
Per comprendere cosa sia l'Antica Quercia è necessario camminare tra le nostre vigne, guardare tutto ciò che ci circonda, sedersi all'ombra della grande quercia e ascoltare i silenzi.
Uve
Glera
Vigneto di provenienza
Pendii a ponente della Quercia; clima temperato fresco, prealpino, con piovosità media di 1.250 mm/anno.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Veneto
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Familiare

Glera
Doppio capovolto
Pendii a ponente della Quercia; clima temperato fresco, prealpino, con piovosità media di 1.250 mm/anno.
Impasto morenico di origine glaciale.
Manuale in cassetta
Diraspatura e spremitura delle uve, inoculo piede indigeno e fermentazione fresca.
Affinamento sui lieviti in inverno e imbottigliamento con la quarta luna nuova dell'anno successivo alla vendemmia; ulteriore affinamento di almeno 4 mesi a 2.000 metri ai piedi del Monte Civetta nel cuore delle Dolomiti.
Vino dal colore giallo paglierino, può essere lievemente velato per la presenza dei lieviti in sospensione. Il naso è molto delicato con sentori floreali e fruttati di agrumi e albicocca disidratata. In bocca la bollicina è tenue e delicata, ritornano le note delicate fruttate, sapido e succo sul finale.
Inserito nel progetto "Bollicine da Uve Italiane". Certificato Bio.
Sei interessato a questo prodotto?
ContattaciVogliamo raccontarti una storia
Scopri il progetto
Conosci il produttore
Leggi la storia precedente
Leggi la prossima storia
Leggi tutto l'articolo
Scopri
Espandi
Chiudi
Raccontano di me...
Leggi il catalogo
Leggi il prossimo catalogo
Leggi il catalogo precedente
Download volantino