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VDB23 PAS DOSE' M.C.
2021 (0.75)

Mastronardi Pierfabio

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Verdeca

Vigneto di provenienza
Canale di Pirro

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Puglia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

VDB23 PAS DOSE' M.C.

Uve

Verdeca

Allevamento

Spalliera con potatura a guyot.

Vigneto Di Provenienza

Canale di Pirro

Geologia Del Terreno

Argilla rossa, con scarsa presenza di scheletro.

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassette, seconda decade di settembre.

Vinificazione

In acciaio, piccola percentuale in barriques.

Maturazione E Affinamento

In acciaio e vetro.

Delicate note di mela verde e agrumi, leggera nota fumé. Bolla fine e persistente con ingresso al palato acido e ancora agrumato, con finale leggermente amaricante. Complessivamente armonico ma non rotondo.

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