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Uve
Cinese
Vigneto di provenienza
In Valsugana sul conoide di Telve ai piedi del Lagorai; vigneto "Da Colme", esposizione Sud, altitudine 540m/slm.
Nazione
Italia
Annata
2020
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Bianco

Cinese
Guyot
In Valsugana sul conoide di Telve ai piedi del Lagorai; vigneto "Da Colme", esposizione Sud, altitudine 540m/slm.
Derivato da rocce metamorfiche scistose tipiche del Lagorai, ciottoloso, ben drenato e di media fertilità.
80 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigneto.
Pigiatura soffice con diraspatura, segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata.
6 mesi in acciaio.
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli; gradevole sensazione fruttata che spazia verso note di spezie e fiori; piacevolmente asciutto al palato.
Questo vino fa parte del progetto di recupero dei vitigni trentini prefilossera "Vini dell'Angelo".
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