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Princic

Brda,

Slovenia

L’azienda di Tomaž si trova nella Brda, la parte slovena del Collio Goriziano, dove le viti crescono sui suoli di Opoka che donano al vino un carattere unico. La viticoltura è tramandata nella famiglia Prinčič dal 1848, quando il bisnonno Mihael e la bisnonna Katarina iniziarono a produrre vino sotto l’Impero austroungarico. Da allora l’attività è passata ai nonni, poi ai genitori Srečkot e Afra, fino a Tomaž e sua moglie Andrejka, e oggi ai figli Sara e Tine. In questo modo, la viticoltura di famiglia mantiene ancora oggi legami con il passato e ne tesse di nuovi in un territorio transfrontaliero, i cui confini sono sempre più un ricordo.
Ettari vitati: 9
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