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Cuvee du Prince M.C. BRUT NATURE
2019 (0.75)

Cave Mont Blanc

I nostri valori aziendali: qualità, autenticità, freschezza e creatività.

Uve
100% Prié Blanc

Vigneto di provenienza
Morgex et La Salle altitudine 1000 m slm/1100 m slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Valle D'Aosta

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    DOC

Cuvee du Prince M.C. BRUT NATURE

Uve

100% Prié Blanc

Allevamento

Pergola bassa con impalcatura tradizionale in legno o pietra.

Vigneto Di Provenienza

Morgex et La Salle altitudine 1000 m slm/1100 m slm.

Geologia Del Terreno

Di origine morenica, ricco in sabbia, buona sostanza organica.

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (laricerovere) e in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 72 mesi.

Maturazione E Affinamento

72 mesi sui lieviti

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti. Il profumo è floreale, con note di frutta matura. Al gusto è pieno, con sentori di mela renetta e miele di tiglio.

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