Proposta Vini ti dà il benvenuto

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Proposta Vini ti dà il benvenuto

Francesco Poli

Trentino,

Italia

Alessandro, con grande impegno, ha intrapreso a Santa Massenza (nome della madre di San Vigilio, vescovo e patrono di Trento) la strada del
biologico, precorrendo i tempi.
È colonna portante del progetto Vini dell’Angelo avendo salvato dall’estinzi one uve storiche come la Pavana e la Peverella. La Nosiola è la varietà
che più coltiva. Questa azienda è nata, i primi anni ’80, come distilleria e si caratterizza per l’uso di un alambicco a bagnomaria in cui vengono
lavorate le migliori vinacce subito dopo la vendemmia. La gamma è vasta e presenta le tante espressioni della grappa trentina.
Ettari vitati: 7,5
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