Gian Maria Maitan

Gian Maria Maitan, sabato, 29 giugno 2024

Primitivo di Manduria: il vino che vive due volte

Cosa lega la Puglia alla California? Non certo il mare - cristallino quello del mar Ionio, irruente quello dell’Oceano pacifico – bensì un vitigno, il Primitivo di Manduria
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Gian Maria Maitan, lunedì, 22 aprile 2024

Alla scoperta...delle Marche

Sono una ventina i tipi di vini che si producono nelle Marche, tra denominazioni Doc e Docg e costituiscono un’ampia scelta per celebrare ogni piatto con un assoluto equilibrio di sapori.
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Gian Maria Maitan, giovedì, 11 aprile 2024

Nebbiolo, la regina delle uve nere

Principe dei vitigni piemontesi, il Nebbiolo lega il suo nome alla nebbia, secondo alcuni per la presenza di pruina sui suoi acini e secondo altri perché la maturazione tardiva dell’uva sposta la vendemmia nel periodo delle prime nebbie autunnali.
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Gian Maria Maitan, mercoledì, 21 febbraio 2024

Alla scoperta...dell'Alto Adige

Il clima alpino-mediterraneo, la qualità dei terreni e le posizioni invidiabili dei vigneti: tutto questo è il segreto della qualità e unicità dei vini dell’Alto Adige
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