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WEISSBURGUNDER
2025 (0.75)

Tenuta Rottensteiner

Il nostro vino cresce sul porfido. Questa roccia, la pietra rossa, ha dato il nome alla nostra famiglia.

Uve
Pinot Bianco (100%)

Vigneto di provenienza
Deriva dalle zone più alte attorno a Bolzano, da pendii ben soleggiati, con esposizione da sud-est a sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2025

  • Regione
    Alto Adige

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

WEISSBURGUNDER

Uve

Pinot Bianco (100%)

Allevamento

Pergola, guyot

Vigneto Di Provenienza

Deriva dalle zone più alte attorno a Bolzano, da pendii ben soleggiati, con esposizione da sud-est a sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Sabbioso, argilloso, porfidico.

Resa Per Ettaro

7000 l/ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Fermentazione attorno a 20°C in acciaio.

Maturazione E Affinamento

4 mesi in acciaio.

Il vino ha un colore giallo paglierino, un aroma gradevole, di agrumi e mela, sul palato è fresco e vivace, fruttato con un’acidità ben equilibrata.

Il Pinot Bianco arrivò in Alto Adige un po’ oltre 100 anni fa ed è diventato una delle varietà bianche più importanti della provincia.

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